Au fil des ans, le gingembre a été vanté pour ses nombreux bienfaits pour la santé. Qu’il s’agisse de faciliter la digestion ou de soulager les symptômes du rhume et de la grippe, le gingembre est une racine polyvalente qui peut être intégrée à votre régime alimentaire de diverses manières. Mais peut-on en consommer tous les jours ? Examinons les faits.
Qu’est-ce que le gingembre ?
Le gingembre est un rhizome (racine) souterrain appartenant à la famille des Zingiberaceae, qui comprend la cardamome, le galanga et le curcuma. Il est utilisé à la fois comme épice et comme médicament depuis l’Antiquité par des cultures du monde entier. Il n’est pas étonnant que le gingembre contienne de nombreuses huiles essentielles et des composés bioactifs comme les gingérols et les shogaols, connus pour leurs puissantes propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes.
Quels sont les bienfaits du gingembre pour la santé ?
Le gingembre présente de nombreux avantages pour la santé, notamment la réduction des nausées, le soulagement des douleurs musculaires, la lutte contre les inflammations, l’amélioration de la santé cardiovasculaire de même qu’intestinale, la réduction des douleurs menstruelles et même la perte de poids. Ces propriétés en font un excellent complément à votre routine quotidienne !
Quelle quantité de gingembre faut-il consommer ?
Il n’existe pas de réponse définitive à la question de savoir quelle quantité de gingembre vous devez consommer chaque jour, car cela dépend de vos besoins individuels. Cependant, de manière générale, la plupart des experts recommandent de consommer 1 à 2 cuillères à café (5 à 10 grammes) de gingembre frais ou séché par jour pour en retirer le maximum de bienfaits pour la santé. Cela dit, si vous êtes enceinte ou si vous allaitez, vous devriez consulter votre médecin avant d’ajouter plus de gingembre par jour à votre alimentation. De plus, si vous prenez des médicaments, il est préférable de consulter votre médecin avant de consommer de grandes quantités de gingembre, car certains médicaments peuvent interagir avec ses composés actifs.
Comment le consommer ?
Vous pouvez boire du thé au gingembre, vous pouvez ajouter du gingembre frais à vos smoothies, à vos soupes, à vos légumes. Vous pouvez aussi acheter des gélules de gingembre éventuellement.
En conclusion, consommer jusqu’à 2 cuillères à café (5-10 grammes) de gingembre frais ou séché par jour peut apporter de nombreux avantages étonnants pour la santé, tels que la réduction des nausées, le soulagement des douleurs musculaires, la lutte contre l’inflammation, l’amélioration de la santé cardiovasculaire, etc. Cependant, il est toujours conseillé d’en parler d’abord à votre médecin, car cela peut affecter la quantité de gingembre que vous pouvez consommer quotidiennement. Alors n’hésitez pas à profiter de cette délicieuse racine pour tous ses bienfaits !
